Chirstophe Muller (Ph. Vox)
• L'expérience de Paul Bocuse et de Christophe Müller – le chef du triple étoilé et MOF – leur permet de transmettre leur savoir et leurs petits trucs dans 80 recettes “Simple comme Bocuse” de Jacques Caillaut (photographe) et Eve-Marie Zizza-Lalu (Glénat livres).
  
  
• Les 3 compères de “Chez Paul’o” (voir la fiche), Pierre Molin, Jean-Louis Manoa et Benoît Toussaint justifient leur label de “guinguette chic” en instaurant des soirées musicales (buffets thématiques + concerts) les mardi soir. Plus d'infos sur les “Musik Nights” au 04 78 46 06 40.
  
  
• Daniel Ancel est le lauréat 2008 de la “Poêle d'Or” créée par notre confrère “Le Tout Lyon”. Ce trophée, animé par Yvon Chatain, critique gastronomique du journal, perpétue le souvenir du jouRnaliste-écrivain Bernard Frangin. Daniel Ancel a marqué la cuisine du “Passage”, de son restaurant éponyme de la Croix-Rousse et aujourd'hui des Muses de l'Opéra (voir la fiche) que lui a confiées Philippe Chavant. Jamais à court d’idées, il innove avec des dégustations d’huîtres et de coquillages !
  
  
• Soirée salsa le vendredi 28 novembre “Aux Montagnards” (voir la fiche) avec Septeto Yomuri (repas au choix + 8 €). Plus d'info au 04 78 64 53 33.
  
  

Stephane (Un Singe en Hiver) et Nano (Le Cargo)
• Parmi les multiples manifestations fêtant l’arrivée du “Beaujolais Nouveau”, nous avons retenu une initiative originale combinant “le before” et “l'after”, “Un Singe en Hiver” (voir la fiche) a prévu un chapiteau, un DJ et un buffet ; seules les consommations seront payantes ! A partir de minuit Nano accueillera les mêmes  fêtards dans son “Cargo” une superbe péniche amarrée 1 bis, quai du Commerce, Lyon 9e, où la fête se prolongera tard dans la nuit.
  
  
• Un nouveau nom pour “Au Bureau” qui est rebaptisé “Le B” (voir la Fiche) et pour le Sofishop devenu “Le Silk” (voir la fiche)
  
  
• “Les Coulisses” c'est un nouveau restaurant-club spectacle à Craponne. Les vendredi et samedi soirées karaoké à 37 € incluant le repas et les boissons.
  
  
• “Le Boudoir” (voir la fiche) aux Brotteaux s'est offert une cure de jouvence ; nouveau décor et nouveau chef, Frédéric Therriaud, (un ancien de Têtedoie).
  

Au 48, avenue Félix Faure, un classique de la restauration lyonnaise, même si sa cuisine traditionnelle a évolué. La carte d’hiver réserve de belles surprises : rizotto de saint jacques, foie gras aux truffes ou escalope de ris de veau aux épices. Menus à partir de 25,50 e. Ouv. tlj. (sf di.). Tél. : 04 78 60 00 57.