Pendant quatre jours, Lyon va une nouvelle fois devenir un immense terrain de jeu culinaire. Du 11 au 14 juin, le Lyon Street Food Festival célébrera sa dixième édition aux Les Grandes Locos avec une programmation particulièrement dense.
Pour marquer cet anniversaire, les organisateurs annoncent un format XXL mêlant restauration, concerts, ateliers et performances artistiques. Plus de 130 chefs venus d’une vingtaine de pays sont attendus, accompagnés de centaines d’animations et d’une importante programmation musicale.
Cette année, trois grands univers culinaires structureront le festival. La Flandre sera mise à l’honneur à travers un espace consacré à la gastronomie belge, tandis qu’un quartier baptisé Little Italy plongera les visiteurs dans les spécialités italiennes. Une troisième zone, Cantina Latina, proposera un voyage à travers les cuisines d’Amérique latine.
Le terroir français gardera également une place importante avec un vaste parcours réunissant producteurs et spécialités régionales sur plus de cent mètres de stands.
Parmi les chefs invités figurent plusieurs noms reconnus de la scène gastronomique française, comme Alexandre Mazzia, Mathieu Viannay, Nina Métayer, Pierre Sang ou encore Florent Ladeyn.
Le festival renforcera aussi sa partie sucrée avec un nouvel espace dédié à la pâtisserie, baptisé Sugar Circus. Une vingtaine de pâtissiers y participeront, avec notamment une création géante imaginée spécialement pour les dix ans de l’événement.
Côté musique, plus de 60 concerts et DJ sets sont annoncés. Yuksek, Bon Entendeur ou encore Big Junior figurent parmi les artistes programmés.
L’événement entend aussi accentuer sa dimension culturelle avec des démonstrations de street art, des battles de danse, des performances de catch mexicain et des espaces consacrés aux jeunes créateurs lyonnais.
Créé en 2016, le festival revendique désormais plus de 300 000 visiteurs cumulés. "Le Lyon Street Food Festival s’assume pleinement comme un grand événement de la scène culturelle lyonnaise et nationale", souligne son directeur Émeric Richard.
Les organisateurs annoncent enfin la poursuite de plusieurs engagements environnementaux, avec notamment la suppression du plastique à usage unique et la redistribution des invendus alimentaires.